Hace poco que nos dimos cuenta de que la pasta carbonara que hacemos por aquí, no tienen nada que ver con la auténtica receta italiana. Pero todavía nos quedan dudas… ¿Con parmesano, pecorino romano o pecorino trufado? ¿Con crema de leche o sin ella? ¿Con el huevo entero o sólo con la yema?