La berza gaditana es uno de los platos más genuinos de la gastronomía gaditana. Este programa muestra la bella Sierra de Grazalema, donde nació mi madre. Si os podéis perder algún verano, es de los lugares más frescos del sur.
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La Chana / Palo Cortao
1 comentarioComo tenemos ascendencia gaditana, seguimos de cerca a los restaurantes de comida gaditana que hay en Barcelona. Si os tira la comida del sur, estas dos referencias os van a encantar. La Chana, para empezar con una tapita, y Palo Cortao, que ya son palabras mayores. Ni se os ocurra dejar de probar el chicharrón gaditano, que no se parece en nada al de aquí. http://www.palocortao.es y https://m.facebook.com/lachanapoblesec/