Hace poco que nos dimos cuenta de que la pasta carbonara que hacemos por aquí, no tienen nada que ver con la auténtica receta italiana. Pero todavía nos quedan dudas… ¿Con parmesano, pecorino romano o pecorino trufado? ¿Con crema de leche o sin ella? ¿Con el huevo entero o sólo con la yema?
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Conóceme
Anita Mandarina
Me gusta guisar, maridar, conversar sobre cocina, y compartir momentos a la mesa, en especial, con mi familia y amistades. Aquí encontraréis mis recetas. También escribo relatos y recuerdos que podéis leer en mi otra web, annacarrera.com